Welche Kaffeemühle für French Press und Espresso?

French Press Kaffee ist bekanntlich äußerst lecker. Doch ab und zu möchte man auch andere Kaffeearten trinken, wie z.B. einen Espresso. Das die Zubereitung von French Press und Espresso total unterschiedlich ist den meisten wohl bekannt.

Während man für French Press Kaffee homogenes grobes Mahlgut benötigt, wird für Espressokaffee das genaue Gegenteil benötigt, nämlich homogenes fein gemahlenes Mahlgut. Nun möchte man nicht für jede Art der Zubereitung eine andere Kaffeemühle benutzen. Also schafft man dem Problem Abhilfe und kauf sich eine Kaffeemühle, die eine Einstellung für feinen und für groben Mahlgrad hat. Falsch gedacht! Viele Kaffeemühlen bedienen zwar die komplette Bandbreite von feinem bis grobem Mahlgrad, mahlen aber nicht in allen Einstellungen das Mahlgut homogen genug.

Nehmen wir z.B. die Solis Scala 166, die sehr gut für French Press Kaffee geeignet ist und ein ausgezeichnetes grobes und homogenes Mahlgut zaubert. Mit feinem Espressopulver hat sie allerdings ihre Probleme, weshalb sie ohne Modifikation dafür nicht geeignet ist. Wir brauchen also eine Kaffeemühle die beides gut beherrscht und günstig sollte sie am besten auch noch sein.

Wir empfehlen ihnen folgende Kaffeemühle um French Press Kaffee und Espressopulver zu mahlen:

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